Les Fermes Urbaines

Depuis 2014, l'agence BOIRARD conduit différentes recherches sur les projets de fermes urbaines. Ces travaux amènent l'agence à concevoir en 2014, le projet de la Ferme Vivante qui intègre des plantations hors-sol en hydroponie, à l'intérieur d'anciens silos à grains désaffectés en France.

Ces recherches menées avec divers experts, interrogeant les questions de l'auto-suffisance et de la production agricole en ville, ont pour but de dégager de nouvelles pistes menant à des projets innovants, responsables et écologiques.

Théorisée à partir de 1999 par le microbiologiste américain Dickson Despommiers, celui-ci travailla sur la ferme du XXIe siècle afin de répondre à la question : comment doubler la production alimentaire d'ici à quarante ans pour nourrir 9 milliards d'humains ?